Assemblage subtil alliant complexité et délicatesse.
Vieillissement en fûts de chêne du Limousin. Toutes les eaux-de-vie de cet assemblage ont plus de 10 ans.
Les eaux-de-vie composant MONNET XO PRESTIGE proviennent principalement de Grande Champagne et de Petite Champagne, les deux crus les plus prestigieux de la région de Cognac, élégamment complétés de Fins Bois. A l’instar de la salamandre, elles ont trouvé dans le feu de l’alambic un allié capable de mettre en évidence toutes leurs qualités. Elles ont ensuite été élevées en barriques de chêne dans les chais MONNET pendant beaucoup plus de temps qu’il n’en faut pour mériter l’appellation XO.
Afin de sublimer toutes ses qualités, Monnet XO, se pare désormais d’une superbe carafe et devient Monnet XO Prestige
Couleur : une belle couleur vieil or aux reflets cuivrés.
Au nez : cet assemblage complexe marie réglisse, arômes de noix et de fruits confits.
Au palais : rondeur, finesse et une exceptionnelle longueur.Médaille d’Or à l’Estonian Wine Challenge en 2003
Médaille de Bronze au DLG Francfort en 2007
Top 100 Wine and Spirits en Chine en 2009
